什么果凍比較健康？果凍視頻大全，有問題請點這里 _生活百科

今天是母親節。首先，我們要對天下所有的母親說節日快樂。我也是一個母親。中午在婆婆家吃的飯。我住校的兒子打電話給我奶奶，祝她節日快樂。我的親生母親，卻沒有收到祝福，心里酸酸的。于是我下定決心，臭小子，等我放假回家，我先餓你兩頓！
讓我們言歸正傳。收拾廚房的時候發現了一個開著的白色果凍的袋子，里面有一個100g的小包裝。看一年的保質期，于是翻了翻水果庫存，有綠葡萄，有紅龍果，有芒果。沒想到顏色還挺全，用它做果凍應該挺好看的。
白涼粉是中國南方著名的小吃，由植物涼粉和其他原料制成。該產品具有質嫩滑、晶瑩剔透、爽口可口、風味宜人的特點。真的是很好的夏季產品。

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看我這急性子。我一談到食物，我就會采取行動。要是我能這么快做點別的就好了。剛開始，我想打個盹，但我放棄了。手術前后大概花了一個小時。現在彩虹果凍已經冷藏在冰箱里了。寫完這篇文章，估計你就可以剪成碎片欣賞了。想想就很開心。被兒子冷落的陰霾一掃而空，完美的母親節來了！

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【食材】白色果凍粉一小袋100g，牛奶兩盒500g，農夫山泉水800g，中等大小芒果2個，中等大小火龍果1個，青葡萄20個左右，冰糖40g 。
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[具體做法]
1.火龍果和芒果洗凈，去皮切塊，大小和葡萄粒差不多。青葡萄洗凈備用。

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2.將500克牛奶倒入鍋中，加入20克冰糖和30克白色果凍粉，邊加熱邊攪拌，冰糖完全融化。溶液煮沸后，關火，趁熱倒入準備好的容器中，放涼。然后洗鍋備用。

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3.牛奶果凍部分冷卻凝固20分鐘左右后，放上水果塊。可能是我擺的姿勢，也可以混合放上去。

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4.然后將800毫升農夫山泉水倒入鍋中，加入20克冰糖和剩余的70克白色果凍粉，邊加熱邊向一個方向打圈攪拌。水燒開后，溶液透明時關火，趁熱倒入裝有水果的容器中。冷卻變暖，然后冷藏。

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[提示]
1.關于水或牛奶等液體與白色果凍粉的比例，包裝袋上標注2.5升水對應100克白色果凍粉，相當于25: 1 。網上很多視頻比例不一。我總結過，10: 1到25: 1的比例才能做出好吃的果凍。我做13: 1的比例，因為我覺得液體多了，果凍就多了，吃不完就浪費了。
2.煮白果凍的時候可以一路大火。你需要不停的繞著一個方向攪拌，避免甩鍋糊鍋。煮沸后盡快倒入容器內，以免凝固后難以倒出，也會影響成品的整體形狀。
3.糖可以從冰糖變成白糖，也可以不加糖。果凍做好之后，澆上蜂蜜水或者桂花之類的甜味原料，還有另外一種風味。
4.不要給容器上油，因為它根本粘不住。在室溫下冷卻就可以固化。建議放冰箱里，不要冷凍。煮好后盡快吃，一般不超過三天。冷藏后有一點水出來是正常的。可以喝，也可以倒掉。
5.白色果凍一般網上都有。白果凍本身就是魔芋粉做的。挑選的時候要注意原料的成分。添加劑越少越好。我推薦這個裕豐品牌，網上評價不錯，我用的很好。