行政部門要加大對可生食雞蛋生產、加工、運輸、倉儲等流程的監督 ， 同時根據《標準化法》的規定 ， 推動行業和企業建立高于強制性國家標準的行業和企業標準 ， 以更嚴格的行業標準、企業標準切實提高產業準入門檻 ， 讓行業、企業以及消費者有法可依、有規可循 。
行業協會要進一步發揮引領作用 ， 建立一套科學嚴謹的、可量化可驗證的營養標準 ， 提高行業的核心競爭力 ， 推動可生食雞蛋行業健康發展 。
消費者請按需購買 ， 避免盲目跟風 。 如消費者對于可生食雞蛋確實有需求的 ， 需注意以下幾點：
一是選購大品牌 ， 質量有保證 ， 標準更嚴格；
二是妥善儲存 ， 并在有效期內食用 ， 以免人為造成二次污染；
三是適宜人群須分清 ， 體質較差、脾胃功能較弱的老人與兒童 ， 建議盡量食用熟制的蛋制品 。
所以消費者
你們是否愿意
為可生食雞蛋“買單”？
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