二月二吃什么食物河北？二月二吃啥好，活了30年，看完懂了( 三 ) _生活百科

面花在關中地區能夠流行，有其獨特的文化背景，應該說它是八百里秦川中典型的農耕文明的遺俗。大荔位于渭河平原北部，地勢平坦、土地肥沃，以前叫同州、又稱東府，長期以來是關中東部的經濟、文化中心，傳統文化底蘊深厚。農耕時代出于對自然的敬畏和生產生活的需要，逐漸形成了許多民間節日，在這些節慶中，最初的祭祀用品都是殺牛宰羊，隨著文明程度的不斷推進，加之面粉與關中地區人們日常生活廣泛而密切的聯系，用面塑的動物取而代之作為祭祀用品，也就自然而然的演化出來。

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憨態可掬的動物面花。攝影/冉玉杰
在女媧“摶土造人”的傳說中，我們也依稀能夠看到面花的身影。相傳女媧從黃土高原醒來后，走到黃河邊去洗臉。黃河水映照出了她孤寂的身影，她便想能有一個和自己一樣的人多好！于是順手抓起一把黃土，摻上黃河水摶了一塊黃泥，照著自己的影子揉捏了一個和自己一樣的小東西。她越揉捏越像自己，當她把泥人一放下地，這些小精靈便一一動了起來。后來伏羲又來給這些小生靈生出陰陽，分為男女。現在的面花中有專門結婚時送的禮品“娃女”，通過貼花的不同以作為性別的區分，象征力量的龍、虎、獅子代表男性，而鳳凰、牡丹、石榴則代表女性，也從側面應證了傳說中折射出的社會心理需求。

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圖中為顧客訂做的面花
人們通常成雙訂購。攝影/冉玉杰
剛送走西安的客人，一對年輕夫婦又來取走定做的一對老虎。從他們那里，我們知道了面花老虎在民間有祈子的作用。在關中的習俗中，如果年輕夫婦希望要孩子，便會在春節期間去廟里請一只面塑老虎回去，如果在這一年能夠得子，便會在來年“二月二”送一對老虎到廟里還愿。這樣送一對、拿一只，老虎經過在菩薩面前的集聚和流轉，帶給更多人新的希望和祝福，成為人類生息繁衍過程中的重要精神寄托。
面花也經常作為走親戚互贈的禮物亮相，生日壽慶、紅白大事都要用面花，它既是禮品，又是食物，既用于“行門戶”之禮節，又顯示婦女的心智手藝。無論在家中的堂屋里，還是在廟宇的神龕前，都會常年供奉著面花，作為祈福、敬神的禮物。
04 面花盛會“二月二”
各式面花隆重登場是在“二月二”這天。
“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。 ”這是一個慶祝冬去春來的日子，此時，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。傳說此節起源于三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏“重農桑，務耕田”，每年二月二這天，皇娘送飯，御駕親耕，自理一畝三分地。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來實行。它實際上是過去農村水利條件差，農民非常重視春雨，慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。而在阿壽村，我們感受到“二月二”的重點是敬奉藥王孫思邈。

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當地村民正在藥王廟前做準備。攝影/冉玉杰
天不亮，鞭炮聲便從村里村外各處傳來。村民們街頭相遇，都互致問候，小孩子穿得大紅大紫，嬉鬧著跑來跑去，冷不丁扔一只鞭炮，炸出一片笑聲。
時近中午，送面花的人們陸續走來，有的提著籃子，有的捧在手上，有的端在盤里，裝著精心制作的面花朝著一個方向——藥王廟前進。