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淘米水的小妙用

小知識(shí)人們水的小妙用往往在做飯時(shí)

    人們?cè)谧鲲垥r(shí)往往會(huì)把淘米水倒掉 ， 認(rèn)為它沒什么用途 ， 其實(shí) ， 在日常生活中 ， 淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污劑 。       專家點(diǎn)評(píng)：米的表面含有鉀 ， 經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明 ， 頭一兩道淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性 ， 洗過兩次后 ， PH值約為7.2左右 ， 這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品 ， 可以代替肥皂水洗掉皮脂 ， 而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比 ， 它的洗凈力適中 ， 質(zhì)地溫和 ， 沒有副作用 。  淘米水一經(jīng)加熱后 ， 清潔能力更強(qiáng) 。 這是由于其淀粉質(zhì)變性 ， 而變性淀粉具有較好的親油性和親水性 ， 可以輕松吸附油垢 。   1．從市面上買回的肉 ， 有時(shí)會(huì)沾上灰土等臟物 ， 用自來水洗不干凈 。 如果用熱淘米水洗兩遍 ， 再用清水洗一遍 ， 臟物 就被清洗干凈了 。   2．砧板用久了 ， 會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味 。 可將砧板放入淘米水中浸泡一段時(shí)間 ， 再用點(diǎn)鹽來洗擦 ， 然后用熱水沖凈 ， 砧板上的腥臭味就可以消除了 。   3．咸魚放入1盆淘米水中 ， 再加進(jìn)50克食用堿面 ， 攪拌均勻 ， 浸泡半天 ， 取出便可以烹調(diào)了 ， 成菜味道鮮美 。 4．新沙鍋在使用前 ， 先用淘米水洗刷幾遍 ， 再裝上米湯在火上燒半小時(shí) 。 經(jīng)過這樣處理 ， 沙鍋就不會(huì)漏水了 。   5．沙鍋上積了污垢 ， 可用淘米水浸泡烘熱 ， 用刷子刷洗 ，  然后再用清水沖凈 ， 沙鍋上的污垢就被去掉了 。 6．用淘米水清洗豬肚、豬腸 ， 效果很好 。   7．用淘米水泡干筍、海帶、墨魚等 ， 即易泡漲、洗凈 ， 又易煮熟、煮透 。 8．常用淘米水洗手 ， 不僅能去污 ， 而且可使皮膚滋潤(rùn)光滑 。 9．菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具 ， 在使用過后 ， 浸入比 較濃的淘米水中 ， 可以防止生銹 。 10．已生了銹的炊具 ， 放入淘米水中 ， 泡3－5小時(shí) ， 取出擦干 ， 就能將上面的銹跡除去 。   11．新買來的漆器用具有一股漆味 。 如用淘米水再加少許食醋 ， 用干柔軟的布蘸來擦抹漆器用具 ， 上面的漆味就可除去 。 12.  用淘米水刷洗碗碟 ， 不僅去污力強(qiáng) ， 還不含化學(xué)物質(zhì) ， 勝過洗潔劑 。 13.  帶有腥味的菜 ， 放入加鹽的淘米水中搓洗 ， 再用清水沖凈 ， 可去除腥味 。 14.  白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后 ， 再用肥皂清洗 ， 能使衣服潔白一新 。        15.   毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等 ， 會(huì)有異味 ， 并且變硬 。 把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘 ， 就會(huì)變得又白又軟 。 16.   用淘米水漱口 ， 可以治療口臭或口腔潰瘍 。 17.   淘米水澆灌花木或蔬菜當(dāng)肥料會(huì)使花開得更飽滿更新鮮！可使其長(zhǎng)得更茁壯

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