第1、 聞名全國的“七大怪菜”， 都是當(dāng)?shù)厝说男念^愛， 外地人不敢嘗試 中國地大物博， 美食文化博大精深， 千百年來流傳著無數(shù)經(jīng)典菜肴， 成為了人們餐桌上必不可少的美味之一， 而且隨著現(xiàn)代美食的發(fā)展， 很多美食小吃因此還走向了世界， 讓無數(shù)外國人為之瘋狂， 就好比前段時(shí)間火遍國外的冰糖葫蘆、煎餅果子等等 。 在中國， 美食多到數(shù)不清， 記得網(wǎng)上有個(gè)很搞笑的段子， 有位外國友人想要嘗遍全中國的美食， 結(jié)果第一站到了四川， 沒想到幾年過去了， 依然還在四川 。 確實(shí)， 中國每個(gè)地方都有屬于自己的特色美食， 有些令人賞心悅目， 有些則讓人望而生畏， 今天咱們就來看看聞名全國的“七大怪菜”， 當(dāng)?shù)厝瞬哦?外地人不敢吃 。 毛雞蛋毛雞蛋的叫法很多， 有叫旺雞蛋、雞仔蛋的， 也有叫喜蛋， 毛蛋的 。 在江浙皖一帶， 毛雞蛋是非常有名的小吃， 很多本地人都喜歡吃 。 毛雞蛋是停止發(fā)育的小雞死在蛋殼內(nèi)， 吃法比較多樣， 蒸煮煎炸都可以 。 對(duì)于外地人來說， 吃毛雞蛋是一種痛苦的過程， 因?yàn)槟隳芡瑫r(shí)吃到皮膚、毛發(fā)、骨骼、肌肉， 層次過于豐富 。 曾經(jīng)有位朋友推薦我可以嘗試一下毛雞蛋， 說是很好吃， 可是自始至終我都不敢嘗試， 相信將來， 我也一定不會(huì)去想品嘗它 。
第2、 廣東8大另類美食， 本地人視為美味， 外地食客無從下嘴， 你吃過嗎 俗話講食在廣東， 很多人都知道廣東人會(huì)吃， 不管天上飛的， 地上跑的， 海里游的， 都可以成為廣東人餐桌上的美食， 樣式之多， 味道之鮮美， 都是你無法想象的 。 雖然廣東美食種類繁多， 但也有很多外地人覺得另類的菜品， 這些奇奇怪怪的美食你敢吃么？下面就來看看廣東8大另類美食， 本地人視為美味， 對(duì)于外地人來講是難以接受的， 一起看看都有哪些美食 。 廣東有句話很流行， “初一十五前， 禾蟲味夠鮮” 。 因?yàn)椴荒莛B(yǎng)殖， 如今的禾蟲越來越稀有， 所以價(jià)格較貴， 每斤在七八十元以上， 在珠江三角洲地區(qū)被視為高檔佳肴， “缽仔禾蟲”就是番禺的十大名菜之一， 不過對(duì)于外地食客而言， 根本無從下嘴 。 潮汕生腌螃蟹“生腌”就是將食材生時(shí)腌制， 然后直接生食， 最大程度上保留了海鮮的鮮甜原味 。 這么重口味的食物別說吃， 聞著都覺得不習(xí)慣， 但潮汕人對(duì)生腌螃蟹是情有獨(dú)鐘， 并稱為潮州的“美食毒藥”， 意思是說一吃這種生腌蟹就會(huì)上癮， 口感清爽， 味道很不錯(cuò) 。 提起蟑螂， 想必大家都沒有好感， 更何況吃進(jìn)肚子里， 然而廣東人甚愛吃龍虱， 通常有椒鹽炸龍虱、和味龍虱兩種吃法 。 不過在很多廣東飯店里面都會(huì)有這道菜， 按照一般的說法， 牛歡喜有著以形補(bǔ)形的作用， 吃了益處多多 。
第3、 這五種名字奇怪的小食， 你敢下筷子嗎？ 山西有一些食物的名稱太過顯赫， 耳聞目睹與吃進(jìn)嘴里的感覺完全不同！想一想， 狗舌、強(qiáng)盜肉都是山西人的口糧嗎？和小文子一起來看吧！風(fēng)葫蘆雖然叫葫蘆， 卻和我們習(xí)以為常的葫蘆毫無關(guān)系， 這是雞蛋和油和面后特制的面團(tuán)， 炸制撒上綿白糖， 很像北京的奶油炸糕 。 一口包下一大個(gè)咬開——哇！甜香不齁、蛋香不腥、油香不膩， 三者的交響充盈整個(gè)口腔， 這是一道幸福滿滿的菜 。 狗舌頭狗舌頭， 絕對(duì)是我這個(gè)山西人迄今為止聽到的最“兇殘”的一道菜名， 但當(dāng)你看到實(shí)物， 又會(huì)一臉懷疑， 這哪里是狗舌頭？原來這是形似狗舌頭的面片子！炒惡“惡”是呂梁地區(qū)臨縣最具特色的美食 。 將土豆蒸熟去皮， 用河撈床子擠壓成細(xì)條， 再往里加入土豆淀粉， 揉勻后搟成厚餅狀， 上鍋蒸熟晾涼， 呈半透明狀 。 “惡”一般是炒著吃， 與時(shí)令蔬菜如西紅柿同炒， 也可與尖辣椒、茴子白、胡蘿卜、豆芽等搭配著炒， 也可調(diào)涼菜， 燉山西燴菜……黑楞子一聽名字， 一股倔漢子的味道！呂梁風(fēng)味小吃， 看著特別像肉丸子， 主要由土豆和面粉制作而成， 由于制作繁瑣而且耗費(fèi)時(shí)間比較長， 所以一直以來都是呂梁人招待貴賓和親人才會(huì)吃的地方美味 。 土匪肉這不是紅燒肉蓋澆飯嗎？這名字搭配大肉塊， 你就說霸氣不？
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