1、用料：酸菜芯，粉條若干、辣油，醬油，蒜末、辣油、 醬油、蒜末 。
2、酸菜芯切絲備用 。
3、炸辣椒油，加芝麻和花生仁，炸辣油怕糊應該先在碗里加上涼油浸泡辣椒碎 。
4、再澆熱油，這樣的辣油香而不糊 。
5、粉條用開水煮熟撈出 。
6、酸菜絲上放酸末，鹽，海鮮醬油，再加辣油 。
【拌酸菜芯怎么做 拌酸菜芯怎么做才好吃】7、加入粉條，拌均勻 。
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