如何挑選新鮮的蘿卜

    如何挑選新鮮蘿卜, 只需要記三點, 只要你把這三個要點掌握了, 保你挑選到新鮮的蘿卜 。 咱們先來看第一點, 看表皮 。 新鮮的白蘿卜, 表皮細膩, 沒有褶皺 。 看上去很飽滿, 通體白色 。 如果這個發蔫, 起皺, 顏色發黃發暗, 就說明不新鮮了 。 這里要注意, 如果蘿卜的表皮, 沒有發蔫起皺, 但是靠近蘿卜頭這端有些發綠, 這樣的蘿卜你也要回避 。 因為這樣的有可能是先天發育不好的, 先天糠心蘿卜 。   第二點是看根須, 根部應該是整齊的一根 。 而且是又細又長 。 如果尾巴比較短, 根須又多又亂 。 很可能就是先天糠心蘿卜 。 你最好不要選 。 看完外觀就該把蘿卜拿起來試手感了 。 這第三點就是掂分量 。 這個很簡單, 新鮮蘿卜的水分充足, 掂起來比較沉 。 反過來, 掂著分量輕的, 就說明水分不那么足了, 就不新鮮了 。 如果你希望買到的白蘿卜甜一些, 還有一個方法可以幫你 。 就是看蘿卜身上的氣孔, 如果氣孔很清晰, 基本上在一條線上, 就說明這個蘿卜甜 。 如果氣孔深淺不一, 而且排列無序, 很可能就不甜 。 這個也很好辯認吧! 我們的方法只是看和掂, 就算是在菜攤上挑選, 也不會影響商家的銷售 。 使用起來很方便 。

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