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外婆家點什么菜實惠好吃？外婆家必點的美食，建議了解一下

小知識

《菊次郎的夏天》電影劇照，圖文無關 。
奶奶難忘的美食 。
【外婆家點什么菜實惠好吃？外婆家必點的美食，建議了解一下】文\ \盛輝
夏季西瓜
退休后，我爺爺去鄰縣縣城菜市場收稅 。 他的工資很低，每月70元 。 后來我奶奶也跟著，幫人帶孩子，月薪100 。 他們租的房子每月三十元 。 房子很小，不到10平米 。 原來是房東家的廚房，里面只有一張小床和一張桌子 。 房子雖小，但畢竟是城市，讓我向往 。 只要我有暑假，我就會在城市里住幾天 。
夏天，外婆的早餐幾乎一成不變，總是泡飯炒西瓜皮 。 前一天晚上吃完西瓜，她就開始忙了，削皮，切絲，腌制，擠水，晾干 。 早上她用植物油炒了一下，淋了幾滴香油 。 西瓜皮在她嘴里吃的時候會發出一陣陣的脆響，用我家鄉的話來說就是“脆脆的” 。
中午是最期待的 。 我爺爺下班回來，總是買一樣的鹵菜，有時是鹽水鵝、鹽水鴨，有時是燒雞，有時是豬耳朵 。 爺爺吃得很少 。 他咬了一口肉，喝了一口酒，拿起一塊肉又放下 。 需要七八遍才能完成 。 我想不出世界上還有什么比每天吃肉更幸福的事了 。
如果不下雨，我們就把桌椅搬到院子里吃夜宵 。 當街燈亮起，天空變成淡紫色，風開始覺得有點涼，我們會洗個澡，享受涼爽 。 這個時候，在桶里泡了一下午的西瓜就可以玩了 。 每次切西瓜，我總是站在旁邊 。 中間有一塊沒有籽的西瓜 。 我們老家叫“葡萄肉”，我奶奶總是先挖出來給我吃 。 至于為什么叫“葡萄肉”，我到現在也沒想明白 。
房間整天被太陽烤著，連窗戶都是那么的難過 。 一切都感覺很熱，就像一個剛剛燒完的爐子 。 午夜過后，乘涼的人漸漸散去，屋里還是很熱，但因為明天要上班，我不得不硬著頭皮進屋 。 落地電風扇吱吱作響，仿佛咬緊了牙關，但吹出的風永遠是暖的 。 睡眠就像一條虛線，睡與醒，醒與睡 。 奶奶是基督徒 。 當我睡覺的時候，她在祈禱 。 當我半夜醒來時，她還在祈禱 。
“牛鼻子”
碼頭旁邊有一家雜貨店 。 店主姓邱，人們稱之為老邱店 。 商店里有許多東西，但都擺放得井井有條 。 角落里的大肚鍋，像彌勒佛的肚子，裝的是散裝醬油 。 它的顏色和店里的燈很像 。 它的氣味最濃，咸鮮 。 農具堆在角落里，散著深藍色的光 。 走過去會聞到一股類似血的鐵味 。 除此之外，還有燒酒的辣味、洋油的味道、榮耀牌香皂的味道、的確良布的酸味、繪本的油墨味、回力鞋的橡膠味、火柴的硫磺味……被各種美好的氣味包圍著，這是我第一次體會到的美 。
雜貨店里的氣味不是一成不變的，而是季節性的 。 夏天的早上是雜貨店最忙的時候 。 買完東西，人們拿著鮮魚進來，買一包鹽或者做一瓶醬油，魚腥味在店里停留很久 。 下午，雜貨店比較冷清 。 一走進店里，就會有一股潮濕的涼意，那是陰暗老房子特有的味道 。 傍晚時分，曬了一天太陽的雜貨店里，充滿了烤韭菜餅的香味 。 冬天的凌晨，店里有一個煤爐，散發出刺鼻的煤煙味，女人身上的雪花粉味 。 中午，是大蒜炒臘肉的香味 。 下午店里總有人打牌，留下一股嗆人的煙草味 。
店里最吸引我的是柜臺上的透明玻璃罐 。 有的是水果硬糖餡，有桃子味、哈密瓜味、芒果味、菠蘿味；有的有五顏六色的圓形糖果，一分錢可以買五顆；他們中的一些人用粉紅色的紙包著桃酥，油已經浸透了紙 。 玻璃瓶蓋一打開，香味就直往我鼻子里鉆 。 不過在所有好吃的食物中，我最喜歡的是一種叫“牛鼻子”的食物，是用面粉炒出來的 。 形似牛鼻子，吃起來甜脆 。 為此，我也當過一次小偷 。 有一天，我在家里翻箱倒柜，終于在《毛主席語錄》找到了一些鈔票 。 當時對紙幣的面額沒有任何概念，就找了中間最大最漂亮的一張，偷偷溜出了家 。

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