亞麻是人類最早使用的天然植物纖維，距今已有1萬年以上的歷史 。亞麻是純天然纖維，由于其具有吸汗、透氣性良好和對人體無害等顯著特點，越來越被人類所重視 。同時，亞麻還是油料作物，亞麻油含多量不飽和脂肪酸，故用來預防高血脂癥和動脈粥樣硬化 。
文章插圖
1.生長習性
喜涼爽濕潤氣候 。耐寒，怕高溫 。種子發芽最低溫度1-3℃，最適宜溫度20-25℃；營養生長適宜溫度11-18℃ 。土壤含水量達到田間最大持水量的70%-80% 。生育期70-80天 。前作以玉米、小麥或大豆為好 。以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜，含鹽量在0.2%以下的堿性土壤亦能栽培 。
2.形態特征
亞麻是一年生草本植物 。莖直立，高30-120厘米，多在上部分枝，有時自莖基部亦有分枝，但密植則不分枝，基部木質化，無毛，韌皮部纖維強韌彈性，構造如棉 。葉互生；葉片線形，線狀披針形或披針形，長2-4厘米，寬1-5毫米，先端銳尖，基部漸狹，無柄，內卷，有3（5）出脈 。
3.地理分布
起源于近東、地中海沿岸 。中國主要分布在黑龍江和吉林兩省 。
4.栽培技術
光照充足，有利于麻莖的營養生長和纖維發育 。油用亞麻要求生育期間光照強有利分枝，增加蒴果和促進早熟，提高種子產量 。
纖維用亞麻宜選用大豆、玉米或小麥為前茬 。中國東北地區一般在前作收獲后進行早秋耕，再于早春翻耙整地后，于4月下旬至5月上旬用播種機播種，行距7.5厘米 。播前施足基肥，每畝播種量6.5～7.5千克，保證成苗80～100萬株 。當蒴果有1/3變黃褐色、莖開始變黃綠、1/3葉片已脫落時，達到工藝成熟期，是收獲纖維適期 。在甘肅、內蒙古一帶，油用亞麻一般在4月下旬至5月上旬采用寬幅播種機播種 。行距22～26厘米，施足基肥，每畝播種量3～4千克，保證成苗25～30萬株 。8月中旬至9月上、中旬收獲脫粒 。
5.營養價值
經濟特征分類，一般把有栽培價值的亞麻劃分為纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三大類型 。纖維用亞麻具有較高的經濟價值，從原莖到種子都可加工利用：
亞麻纖維
亞麻的開發利用價值高，亞麻莖制取的纖維是紡織工業的重要原料，可純紡，亦可與其它纖維混紡 。由于亞麻纖維與動物纖維、其它植物纖維、合成纖維相比，具有許多獨特的不可替代的優點，決定了它在國民經濟中占重要地位 。首先，亞麻纖維強韌、柔細，其強度是棉纖維的1.5倍、絹絲的1.6倍，可紡支數高，織物平滑整潔，適宜制作高級衣料 。其次，亞麻纖維具有吸濕性強、散熱快、耐摩擦、耐高溫、不易燃、不易裂、導電性小、吸塵率低、抑菌保健等獨特優點，適宜制作飛機翼布、軍用布、消防、宇航、醫療和衛生保健服裝及帆布、水龍帶、室內裝飾布及工藝刺銹品等 。第三，打麻下腳料和麻屑也有較高的利用價值，加工后的短纖維即麻棉，可與毛、絲、棉、化纖等生產混紡紗，也可紡純麻紗；麻屑是制造人造板材或高級紙張的優質原料 。
【亞麻籽粉的功效與作用及食用方法 亞麻】
亞麻種子
亞麻種子含油量30%-45%，亞麻油富含亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，特別是富含人體必須的a-亞麻酸和r-亞麻酸，其中a-亞麻酸占到亞麻油脂肪酸的57%，比魚油高2倍 。能降低人體血壓、血清膽固醇、血液粘滯度，對癌癥、心血管病、內臟病、腎病、皮膚病、關節炎、肺病、免疫系統病等有治療效果 。英國、法國等30多個國家已批準將亞麻油作為營養添加劑或功能性食品成分使用 。另外，亞麻油干燥性強，是優良的干性油，被廣泛用于油漆、油墨、染料中，是人造絲、合成橡膠不可缺少的原料 。亞麻籽榨油后的餅粕含蛋白質23-33%，殘存油分在8.6%以上，是良好的家畜飼料 。
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