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很高興來回答你的問題 ， 我就是做餐飲行業的 ， 主要就是各種小吃 ， 所以對你你的這個問題有一些自己的想法與見解希望可以給你一點點的幫助 。
首先我個人理解 ， 快餐一般多指制作過程快 ， 分量比較足 ， 價格經濟實惠 。 比如盒飯、餃子、面條一類 。 而快餐也不單單只有中國有 ， 外國的快餐在我國火了很多年 ， 比如肯德基 ， 加州牛肉面 。 而我們聰明的華夏人則復制了比如肯德炸雞 ， 新肯德基等快餐 。
快餐可以大致分為兩類 ， 一類是以工人 ， 學生價格低 ， 可以吃的很飽 。 像盒飯很多地方會有米飯不限量的活動宣傳語 ， 另一類就是一線城市白領為主 ， 把盒飯升級叫做便當賣點就是營養均衡 ， 包裝精美 。
但是小吃的就種類太多了 ， 地方小吃 ， 傳統小吃等 ， 長沙臭豆腐 ， 沙縣小吃 ， 北京爆肚等這些都算地方小吃 ， 歷經百年很多小吃的制作工藝很復雜有獨門得配方 ， 烹飪方法 ， 一代一代傳承下去 。 但是像我經營的韓式無骨炸雞就是當年因為韓國電視劇迅速在我國火了起來 。
【外賣，小吃，開店的問題小吃和快餐有什么區別】所以我總結歸納就是一份快餐大部分人可以吃飽 ， 并且價格比較便宜 ， 一份小吃 ， 大部分人吃不飽 ， 但是勝在精致有特色 。 快餐的種類也沒有小吃種類多樣化 ， 豐富 。
最后有什么關于外賣 ， 小吃 ， 開店的問題可以隨時關注 ， 私信我 。 我一定會全力幫助大家 。
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