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增強眼睛視力吃什么好 吃什么對眼睛好還能提高視力

小知識

談到吃什么給孩子補腦 ， 寶媽們第一個想到的應該就是魚了 。
幸孕姐在小時候就常聽父母說吃魚頭可以更聰明 ， 還以為是因為“吃什么補什么” 。
長大學了營養學之后才了解到魚肉 ， 特別是深海魚中 ， 含有豐富的DHA ， 是腦細胞的重要組成部分 ， 對大腦而發育具有非常重要的意義 。
不過只用魚肉來給孩子補腦 ， 明顯是動物肝臟的 ， 專家建議一個人每周攝入120~200克的魚蝦 ， 分到深海魚上就更少了 。
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因此 ， 為了寶寶發育 ， 必須要從其他食物中攝取補腦營養元素 。

1）雞蛋
建議不管是孩子還是大人 ， 每天都吃一個雞蛋 ， 用來補充優質蛋白 ， 順便減少肉類的攝入 。
對于需要補腦的小朋友來說 ， 雞蛋中含有豐富的卵磷脂 ， 其中的膽堿和磷脂酰絲氨酸是與DHA類似的補腦成分 。
研究表明 ， 它們能讓記憶力下降的老人有所恢復 ， 對提高孩子的記憶力、學習能力很有好處 。
雞蛋中的鈣能促進大腦骨骼發育、穩定情緒 ， 還能讓眼睛晶體維持正常壓力 ， 幫小朋友補視力 。
2）大豆
大豆與雞蛋類似 ， 含有豐富的卵磷脂 ， 建議寶媽每天讓孩子攝入30~50克左右 ， 可以打成豆漿 ， 也可以將毛豆仁放在米飯中一起蒸 ， 或者和其他菜一起炒 。
但是不可吃得過多 ， 里面的植物蛋白可能會阻礙鐵元素的吸收 。
3）牛奶
【增強眼睛視力吃什么好 吃什么對眼睛好還能提高視力】專家建議 ， 孩子每天需要喝300ml的牛奶 ， 其中含有大腦所需的各種氨基酸 ， 還有補腦營養元素卵磷脂、鈣 。
4）堅果
堅果中的不飽和脂肪酸中也有補腦的DHA ， 還含有豐富的維生素E ， 可以抑制晶狀體內的過氧化脂質反應 ， 讓眼睛的血液循環更好 。
可以在三餐之外 ， 給孩子20克左右的堅果當零食 ， 既補腦又果腹 。
5）各種顏色的蔬菜
每天保證孩子攝入各種顏色的蔬菜400克左右 ， 可以補充鈣、花青素、胡蘿卜素以及維生素C等營養元素來促進孩子大腦發育 。
特別是胡蘿卜素中含有豐富的維生素A ， 是視覺細胞內感光物質的主要構成部分 ， 可以讓孩子的眼睛更健康 ， 還避免了夜盲癥的出現 。
胡蘿卜素比動物肝臟中的維生素A要更好 ， 直接攝入過多 ， 身體會有中毒反應 ， 但是胡蘿卜素儲存維生素A ， 在身體缺少的時候 ， 再進行轉換 ， 更加健康 。
不過要注意的是 ， 攝入了過多的胡蘿卜素 ， 皮膚表面是會發黃的 。
6）粗糧
中國居民因為攝入的粗糧比較少 ， 于是普遍缺乏維生素B1、B2 ， 但這兩種營養元素對大腦發育是很重要的：
維生素B1可以強化神經系統 ， 維生素B2能夠制造和更新紅血球 ， 對孩子智力發育都很有用 。
因此 ， 在給孩子煮米飯的時候 ， 別忘記添加各種粗糧 ， 孩子每天攝入的量 ， 大概在50克左右 。
7）動物肝臟
每周給孩子喂一到兩次的動物肝臟（每次50克）也是不錯的 ， 里面含有豐富的維生素A和各種礦物質 ， 特別是鐵元素 ， 對視力和大腦的發育很有好處 。
但是不可多吃 ， 以免維生素A攝入過多 ， 導致中毒 。
8）蝦
蝦與魚一樣 ， 也含有豐富的DHA以及各種補腦的氨基酸、礦物質 ， 每周讓寶寶吃一次蝦或其他海鮮 ， 也是很不錯的 。
★不讓孩子吃隔夜菜
即使菜再豐富 ， 里面的營養元素再多 ， 放了一個晚上 ， 營養也會有所流失 ， 蔬菜中還會生產有害的亞硝酸鹽 ， 給孩子吃了 ， 也是白吃 。

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