文章插圖
微波爐的使用方法：怎么用微波爐熱飯菜【微波爐的使用方法：怎么用微波爐熱飯菜】 微波爐是人們熱剩飯菜的利器 。 可是 ， 微波爐熱飯菜有許多講究 ， 做對了才能營養又好吃 。 世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝告訴大家 ， 按照食物不同 ， 微波爐加熱飯菜的方法也不同 。
1.主食噴些水 。 熱米飯如果用大火 ， 一般一碗飯轉2—3分鐘即可 。 如果是中火 ， 滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右 。 熱米飯一定要加蓋 ， 這樣熱出來才松軟好吃 。 另外 ， 熱饅頭、餅等面食的時候 ， 最好先噴上一些水 ， 加熱1—2分鐘 ， 才不會又干又硬 。
2.湯類中途要攪拌 。 湯類加熱時 ， 經常內部溫度很高 ， 表面還不夠熱 。 所以湯類最好不要一次性熱到位 ， 以免湯汁四濺 。 而應該分兩次加熱 ， 中途攪拌一下 ， 能熱得更快更均勻 。 注意取出時一定要小心 ， 避免燙傷 。
3.熱素菜、肉菜時最好也加蓋 。 一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘 ， 肉類3分鐘左右 。 如果是冰凍的食物 ， 加熱時間要稍微久點 ， 4—5分鐘即可 。 健康飲食網 foodwang.com
4.加熱土豆、香腸等帶皮的食物時 ， 必須先用叉或刀扎幾個小孔 ， 否則會由于壓力使其爆裂 ， 容易引起電器受損、人員燙傷 。 雞蛋由于有殼和蛋膜 ， 直接加熱也會爆裂 ， 熱整雞蛋時 ， 最好先剝皮 ， 放在水中 ， 加熱1分鐘左右 ， 保證安全的同時 ， 還能使雞蛋保持鮮嫩 。 同理 ， 也不可將密封瓶罐裝的食物 ， 放入微波爐中烹調 ， 以免發生爆炸 。
需要提醒的是 ， 微波爐加熱時不能使用鐵質的容器 ， 最好是質量好的瓷器或微波爐專用盒 。 在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐 。 如果爐內起煙著火請關緊爐門 ， 并按停止鍵 ， 然后拔下電源線 ， 或關閉電源總閘門 。
相關經驗推薦
- 做出香滑蝦肉丸的五個小竅門
- 土豆的吃法：創新吃法讓土豆百吃不厭
- 羊肉去膻的三個小方法
- 陳小米具有降血熱、止煩解渴的作用
- 冬吃蘿卜：白蘿卜的5個“好搭檔”
- 抗日戰爭局部抗戰開始的標志
- 地下雪梨：荸薺是很好的防病食品
- 粗糧的正確吃法：粗糧細做保護腸胃
- 引發抑郁癥的原因有哪些
- 香菇的營養價值：“植物皇后”話香菇