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冬吃蘿卜：白蘿卜的5個“好搭檔” 民諺有言：“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開藥方 。 ”這句話除了道出白蘿卜是冬天的應季蔬菜外 ， 還道出了它的食療功效 。 其實 ， 白蘿卜還有不少“好搭檔” ， 有的可以營養互補 ， 有的能讓滋補功效加倍 。 白蘿卜+梨 可潤肺、清熱、化痰 。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效 ， 跟白蘿卜一起榨汁喝 ， 不僅能掩蓋白蘿卜的辣味 ， 還可以讓食療功效加倍 。 在冬季 ， 脾胃不好的人 ， 如果不能喝太涼的果汁 ， 還可以將兩者一起煮水喝 。 白蘿卜+羊肉 冬季吃洋肉可驅散寒冷、溫暖心胃 ， 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環 。 但是“肉生痰” ， 羊肉吃多了容易上火 ， 如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃 ， 不僅化痰、瀉火 ， 而且還能解油膩 ， 讓營養互補 。 白蘿卜+鯽魚 白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效 。 這道湯還妙在這里 ， 白蘿卜浸在奶白色的魚湯里 ， 讓人看著就很有食欲 。 白蘿卜+蔥 冬季 ， 是風寒感冒多發的時節 。 感染風寒后 ， 人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞、流涕、咳嗽有痰 ， 此時應吃些讓人發熱的食物 。 把蔥段、姜片和白蘿卜一起煮湯 ， 有散寒、止咳的功效 ， 這道湯還可預防感冒 。 白蘿卜+海帶 海帶含碘豐富 ， 白蘿卜和海帶一起煮有化痰消腫的功效 ， 對預防甲狀腺腫大有一定功效 。
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