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赤豆酒釀
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節奏慢一些的城市,總能看到很多人慢悠悠的喝點小酒 。 這不,連飲料里,蕪湖人也不忘添點小酒 。 蕪湖當地特色的飲料,千萬不要錯過,赤豆中加入酒釀,軟糯香甜的赤豆加上微醺的酒釀,夏天冰鎮以后特別爽 。
酒釀水子
【蕪湖這些美食，你吃過嗎？蕪湖有什么好吃的美食】
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酒釀水子在無錫已有百年歷史 。 它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉 ， 用扁篩成大小似棉子的小圓子 。 另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中 ， 將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成 。 酒釀棉子圓軟糯香甜 ， 是老年市民的可口小吃 。
小邢板栗
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愛好板栗的人千萬不要錯過這家了,超級香的板栗,他家的板栗面面的,排隊的人很多 。 可以說是蕪湖版的秋栗香吧 。
耿福興的酥燒餅
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耿福興酥燒餅距今已經有近85年歷史 。 最開始的時候由耿長宏兄弟在三街口內開設只有3張桌面的”耿福興餃面館” ， 專做酥燒餅和蝦籽面 。 因為他家的酥燒餅香,酥,脆,所以很多人都會帶回老家吃,于是耿福興的酥燒餅就有名起來了 。 這里要說一下,蝦籽面也是蕪湖的特色,上過舌尖的,非常鮮,就是有點點腥 。
老濮家涼粉
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老濮家涼粉是蕪湖東門口一家涼粉店的名字,小小的店面在一群危房之中,剛炒出來的干爽涼粉澆上一大勺的他們自己家里磨的水辣椒再配上綠綠的香菜和特別好吃的干蘿卜,真的是人間美味.它家的水辣椒味道真的太棒了,其他家都比不上,這大概是他家涼粉特別出名的原因 。
注意：和東門老字號涼粉不是一家哦~
老刁牛肉面館
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老刁牛肉面館的牛肉選自衡山老牛肉 ， 湯汁都是用牛骨24小時不間斷熬制而成的 ， 口味偏辣 ， 湯汁香辣可口 。 面是細面,非常有嚼勁.要說到吃面,湯往往是最重要的那一環,而這家的湯確實是不錯 。
四季春的小籠湯包
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湯包全國各地都有,四季春的湯包可以算是排上前幾的湯包了,薄薄的皮兒 ， 口頭全是小褶 ， 小褶的當間露著點兒豬肉餡 ， 上面綴著幾小丁蔥花,看上去精致又好看 。 首先把湯汁啜個八成,然后將包子在小碟里蘸上香醋 ， 一口吃上半只 ， 味道那叫一個美呀 。
四季春的蟹黃湯包
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說起蟹黃包早在上世紀20年代初期 ， 蕪湖“同慶樓”、“醉春”、“一品軒”等大餐館供應的蟹黃湯包就享有盛名 。 成為商家大戶洽談生意 ， 招待親朋的必備名點 。 蟹黃湯包具有面細潔白 ， 皮薄餡大 ， 湯多肉嫩 ， 油黃味鮮的風味特色 。 蒸熟的包子呈半透明狀 ， 用筷子夾起晃動時 ， 里面的湯汁隱約可見 。
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