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除了坐在家里喝茶，很多愛茶的人選擇去茶產區，親自追尋一片葉子的意義 。
小懂在去過武夷山、云南的茶山游學后，印象最深事情有三，一是茶友們對茶的喜愛之情，超乎我的想象；二是采茶、做茶，真的很辛苦；第三就是，茶產區的美食真好吃！
今天小懂就針對福建省，做了一個茶產區美食不完全攻略~
武夷山巖茶的“三坑兩澗”、桐木關正山小種，都在武夷山，去這里旅游一次，可謂是超值??！政和離著也不遠，還可以順路去品一品白茶~
武夷山特色小吃灰常多，小懂這里為大家列出幾樣比較容易吃到的特色小吃 。
1熏鵝
首屈一指的就是武夷山的嵐谷熏鵝了 。 嵐谷熏鵝起源于武夷山嵐谷鄉，用整只鵝抹上特制香料煙熏而成 。 熏鵝不但肉質味道鮮美，還帶有一股煙熏的松脂香味，是武夷山最常見的餐桌上的一道經典菜式 。
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2光餅
光餅是閩北一帶的日常小吃，在武夷山舊街就可看到許多光餅攤 。 明朝時戚繼光帶兵圍剿倭寇，到閩北時發明了這個餅，因此取名光餅 。 光餅是由面粉制成一個小餅團，放在烤爐壁上，烤熟后刷上香油，即可制作完成 。 光餅口感酥脆，帶著烤香味，吃起來非常美味，是武夷山人日常最愛吃的零食之一 。
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3薜荔凍
薜荔凍是夏天最長見到的武夷山特色小吃之一，薜荔凍采用山上野生的薜荔果暴曬后制成半凝固狀，配以蜂蜜或蔗糖食用 。 清涼可口，具有很好的消暑作用 。
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4孝母餅
孝母餅是由武夷山著名南宋理學家朱熹發明，因為朱熹母親喜歡吃兒子親手制的餅，因此朱熹在出遠門前都會做一些餅留給母親，當地人因此稱之為朱子孝母餅 。 朱子孝母餅甜而不膩，酥脆易食，也是一道不可錯過的武夷山特色小吃 。
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5瘦肉羹
瘦肉羹是武夷山人最喜愛的早點之一，將豬肉攪碎混以面粉和成泥狀，最后再用調羹一小塊一小塊的分到鍋里煮熟 。 配上特制的湯，再根據個人口味添加調料 。 瘦肉羹吃起來很有彈性，還帶有很自然的肉的鮮甜味，是值得一試的武夷山旅游早餐 。
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6清明粿
清明粿在春季的時候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平時大部分用艾草來做 。 武夷山的清明粿餡料飽滿，粿皮有彈性，有些小攤還會將蒸熟的清明粿再煎炒一邊，這樣吃起來更加香脆可口 。
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武夷山特產眾多，且大部分集中在武夷山舊街，舊街是武夷山原來的集市中心，因此能吃到很多地道的武夷山特色小吃 。 需要提醒大家的是，武夷山當地人飲食偏辣，因此有些小吃會比較辣，如果你不會吃辣的話，在購買之前一定要先強調自己不能吃辣！
福鼎福鼎，可謂是為了白茶來，卻因美食不想走啊~那里依山傍海，物產豐饒，小吃款式非常豐富~
1魚片
魚片，當地也有音譯為“魚羹”，是一種在當地流傳相當廣泛的小吃品種 。 并不是我們以為的新鮮魚肉切成的薄片，它是需要取新鮮魚的凈肉，用手將魚肉和調料一起搓，直至魚肉有彈性 。 還要加木薯粉和少許姜、蔥、水，攪拌均勻而成，這樣的魚片魚香留齒，嫩滑爽口，百吃不厭 。
