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5安溪柿餅
柿餅是安溪之名產，以優質油柿為原料，它是一種綠色天然營養食品，安溪因盛產柿果，被譽為“柿鄉”，每年霜降后十天，收集九分成熟的柿果，削掉柿皮，不停揉捏，然后擺上竹籮置于日光下晾曬 。 等到青黃變為金黃，硬澀變為香甜，即可上市 。 如要發霜，還得收藏在大陶缸中，合上缸蓋，再覆上麻袋，讓其慢慢發酵，釋出粉狀的白色柿霜 。
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漳平漳平市是中國南方茶葉的重要產地之一 。 漳平水仙是烏龍茶類唯一緊壓茶，具有如蘭氣質的天然花香~那里的美食也香氣撲鼻哦！
1漳平明姜
明姜是漳平名產 。 它是用姜片和糖加工制成的蜜餞，從清乾隆年間始產，至今也有200多年的歷史了 。 漳平明姜雪白透明，清甜微辣，脆嫩可口 。 既可作高級茶點，又可藥用，它有暖胃鎮吐、潤肺止咳、化痰、散寒等作用 。
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2米漿馃
米漿馃是福建漳平市的傳統風味小吃，由于它可逐層剝離，形似糕點，故又稱（千層糕） 。 食時切成小方塊，蘸以蒜蓉醋、辣醬、鹵汁等，別有情趣且不覺膩 。
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3風鴨
在漳平，每逢人冬，家家戶戶殺番鴨，褪毛棄內臟后，用竹片撐開鴨肚，用五香、胡椒粉、味精、食鹽等鹵料抹遍鴨內外后，將鴨懸掛在通風日照的走廊過道處，任風吹日曬使鴨風干，故俗成"風鴨" 。 用風鴨肉丁和以冬筍絲、香菇片、碎肉、大蒜等，拌煮成糊狀，謂之風鴨糊，香醇可口 。
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福州福州的茉莉花茶香~但它的美食更香！
1魚丸
亦名"水丸"，古時稱"氽魚丸" 。 因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，是富有福州地方特色的風味小吃之一 。
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2佛跳墻
佛跳墻是福州的首席名菜，已有100多年歷史，聚春園菜館老板鄭春發所研創 。 食物種類繁多，將各種山珍海味匯聚一堂，魚翅、海參、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成，食物都是上等食材，烹制過程同樣需要嚴格操作，這樣制作出的才能保證營養不流失，葷香濃郁，湯濃鮮美 。
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3鍋邊糊
也叫“鼎邊糊”，在街頭小巷或是飯店里都能見到的一款小吃 。 采用味美的蜆子汁為湯，開水煮沸，將磨好的豆漿沿著鍋的邊緣澆上去，燙成干皮后刮到鍋里，以芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料，燒開滾燙，鮮香味立即撲鼻而來，湯清不糊，潤滑爽口 。
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