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一提起金華 ， 大家可能第一想到的就是火腿 ， 其實 ， 金華除了火腿以外還有許多不為大家所熟知的地道美食 ， 今天我來和大家介紹一下我心中的金華小吃界的前三吧.
TOP1
說道金華小吃 ， 不得不提的就是拔絲宣蓮.
這是一道金華傳統的小吃 ， 把蓮子倒進入糖油鍋里 ， 讓糖汁將蓮子團團包住 。 出鍋撒一些糖桂花在上面 ， 色澤黃亮 ， 外焦里嫩 ， 十分誘人 。 不僅如此 ， 拔絲宣蓮還是一道食療珍品 。
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TOP2
【金華除了火腿，還有哪些不為人知的地道美食？金華哪里有好吃的小吃】蜜汁火方與揚州“清湯火方”一起被稱為“南北二方” 。 它以甜咸味相互交融而被大家所喜愛 ， 一道好吃的蜜汁火方火腿酥爛 ， 味道鮮甜 ， 令人垂涎三尺 。 不僅如此 ， 這道菜對于脾胃調理、清腸排毒調理也是有很大的功效 。
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TOP3
擇子豆腐
擇子是一種能夠解暑清熱的果實 。 做這道小吃要先把擇子果肉經過一系列加工最后曬干制成淀粉 。 最后用水過濾淀粉 ， 去處澀味 ， 方可做出一道爽口的擇子豆腐 。
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