健康生活之冬季養生|冬季養生在于藏,養生飲食的注意事項請收好

古代中醫說春生、夏長、秋收、冬藏,冬季養生在于藏 。
《黃帝內經·素問·四氣調神大論》中說道的冬季養生:“冬三月,此謂閉藏……無擾乎陽,去寒就溫,無泄皮膚……此冬氣之應,養藏之道也 。逆之則傷腎,春為痿厥 。奉生者少 。”

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【健康生活之冬季養生|冬季養生在于藏,養生飲食的注意事項請收好】這是在告訴我們說冬天的三個月,是萬物養精蓄銳藏陽于內的時節 。這個時候,人們不要動用陽氣,要避寒祛寒,不要讓皮膚裸露在寒冷的地方,避免陽氣喪失 。這是冬季萬物閉藏的規律,違背這個規律就會傷及腎氣,提供給春天生機萌發的能量就會減少,導致因陽氣不足產生疾病 。
冬季養生之道:冬季養生和飲食調養要遵循秋冬養陰、無擾乎陽、虛者補之,寒者溫之的古訓,那么飲食具體有什么需要注意的呢?接下來就一起看看吧~
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冬季養生飲食注意事項飲食養生重在五味,中醫認為,食物的性味不同,養生的作用也不同 。五味是指酸、苦、甘、辛、咸五種味道,分別與我們的五臟,肝、心、脾、肺、腎一一對應 。五味入口,酸先走肝,苦先走心,甘先走脾,辛先走肺、咸先走腎 。
中醫認為冬天,在五行為水,在五味為咸,在五色為黑,在五臟為腎 。日常飲食可以多吃例如:黑色食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑棗、黑木耳、黑蕎麥等;自身帶有淡咸味的食物如海蜇、海帶、紫菜、墨魚、海參等食物 。
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而上面提到的古訓,虛者補之——可以吃些山藥、枸杞子等性味平和并且藥食同源的食物;寒者溫之——適合溫補,可以吃些核桃、紅棗等溫性的食物;秋冬養陰——也就是清補,多吃些蘿卜、大白菜等 。
冬季的飲食要做到溫食忌硬 。黏、硬、生、冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃 。
還有飲食也要因地制宜,不能盲目進補,生活在降雨量少的地區,應選甘潤生津食品,如蔬菜、水果、冰糖等 。生活在天氣寒冷的地區,如大西北,要選擇大溫大熱的食品,如牛羊肉等 。地處溫和地帶,如江南等地,要選擇清補甘溫之味的食物,如雞、鴨、魚類等 。
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大寒養生的其他注意事項
  1. 早睡晚起:《黃帝內經》中說:“早臥晚起,必待日光 ?!敝嗅t上,根據大自然的變化,在冬季提倡早睡晚起的作息時間,在太陽升起后起床,寒氣會少些,這樣寒氣入侵人體的幾率就會少一些 。
  2. 最適宜的運動:冬季想要鍛煉身體,可以做一些室內運動項目,比如室內羽毛球、室內瑜伽;年紀大的老人們,可以選擇在早十點左右,在公園散步、打太極、練習快走或慢跑等運動 。切記不要起得太早,寒氣過重,會侵入人體 。
  3. 調節情緒可以曬太陽:使用火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響,人容易“上火”,情緒也易發生變化 。而調節情緒最簡單的方法就是多曬太陽,這不僅可以驅走寒氣,還能預防骨質疏松,減少抑郁 。

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