保存蒜蓉小訣竅


保存蒜蓉小訣竅

文章插圖
每次做菜,蒜蓉是必備的,都要掰一次大蒜,然后剁蓉,非常麻煩,而且每次用得都不多,有時候還可能一次弄多了造成浪費 。今天生活妙招網小編就來分享保存蒜蓉的小訣竅!
做法:
就是把蒜一次性全部都切碎放到一個玻璃瓶里面,倒食油進去,你看到那油一直蓋過了瓶內蒜蓉的最上面就可以了,然后密封后放入冰箱冷藏室保存,但是不能放入冷凍室 。以后要用到蒜蓉的時候就打開拿出一點分次用,就好方便咯!
原理:
蒜蓉放油,為的是隔開空氣,防止蒜蓉變綠變干 。而當要爆香蒜蓉,就直接連油掏一匙,就可以咯! 【保存蒜蓉小訣竅】 

    相關經驗推薦