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芒種吃什么 芒種季節養生有訣竅( 二 )

知識百科訣竅芒種


豆腐味甘 ， 性涼 ， 入脾、胃、大腸經 。有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒及調和脾胃的功效 。對身體虛弱、營養不良、氣血雙虧、年老羸弱以及高脂血癥 ， 高膽固醇血癥 ， 動脈硬化及肥胖患者有食療作用 。
黃瓜也是芒種節氣的利好食材 ， 黃瓜味甘 ， 性涼 ， 入肺、胃、大腸經 。能清熱利水 ， 解毒消腫 ， 生津止渴 。對身體發熱、煩躁口渴、咽喉腫痛、眼紅眼痛、小便不利等病癥都有很好的輔助食療作用 。此外 ， 黃瓜中含有豐富的維生素E ， 可起到抗衰老的作用 。黃瓜中的纖維素對促進排便和降低膽固醇有一定的食療作用 。
食材也推薦了 ， 中醫養生講究自然的綜合環境考慮 ， 飲食養生重要的是在合適的時間里選擇適合的食材 ， 這才是王道！
【芒種吃什么 芒種季節養生有訣竅】芒種節氣的三大食療方
芒種養生 ， 芒種養生吃什么好呢？適合芒種養生吃的食物有哪些呢？下面就來了解一下芒種節氣的三大食療方 。
西紅柿炒雞蛋
配料：西紅柿300克 ， 雞蛋3個 ， 精鹽、味精、白糖個適量 。
做法：西紅柿洗凈切片 ， 雞蛋大入碗內攪勻 。
油鍋燒熱 ， 先將雞蛋炒熟 ， 盛入碗內;炒鍋洗凈 ， 燒熱放油 ， 白糖入鍋融化 ， 把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘后 ， 將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘 ， 放少許味精出鍋即可 。(糖尿病人不放白糖)
功效：生津止渴 ， 養心安神 。
香菇冬瓜球
配料：香菇、雞湯、淀粉各適量 ， 冬瓜300克 ， 植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量 。
做法：香菇水發、洗凈 ， 冬瓜去皮洗凈 ， 用鋼球勺挖成圓球待遇用 ， 姜洗凈切絲 。
鍋內放入適量植物油燒熱 ， 下姜絲煸炒出香味 ， 入香菇繼續煸炒數分鐘后 ， 倒入適量雞湯煮開后 ， 將冬瓜球下鍋燒至熟時 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒幾下放入味精 ， 淋上香油 ， 即可出鍋 。
功效：補益腸胃 ， 生津除煩 。
五味枸杞飲
配方：醋炙五味子5克 ， 枸杞子10克 ， 白糖適量 。
做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中 ， 以沸水沖泡 ， 溫浸片刻 ， 再入白糖 ， 攪勻即可飲入 。
功效：滋腎陰、助腎陽 。適用于“夏虛”之癥 ， 是養生補益的有效之劑 。

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