1. 首頁 > 生活百科 > >

大雪養生 大雪節氣養生吃什么

知識百科節氣大雪

大雪節氣是冬天的第三個節氣，進入大雪節氣，那也就意味著已經進入了大雪紛紛的時期了 。大雪氣候寒冷，那么在大雪時期吃些什么來御寒保暖呢？大雪時期是吃什么養生呢？帶著這些問題咱們下面一起來了解一下吧！
八款食療大雪節氣益氣補血滋養身體
大雪時節，天氣非常寒冷，這個時候，人們為了產生更多的能量來御寒，就必須得增加體內的碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解 。因此在冬天的時候不妨多吃一些富含脂肪、糖類以及蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體 。下面小編就給大家介紹幾款食療，特別適合大雪養生，一起來看看 。
紅棗茶
原料：紅棗適量 。
做法：將紅棗水煎代茶 。
功效：活血益氣，滋補陰陽 。
橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量 。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁 。
功效：溫中散寒，行氣健脾 。
杏仁菊花茶
原料：杏仁6克，菊花6克 。
做法：杏仁(去皮尖、研泥)煎湯，取汁沏泡菊花 。或用開水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲 。
功效：平咳化痰，滋陰潤肺，養心安神 。
香桃茶
原料：紅茶濃茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖適量 。
做法：香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，后調入砂糖，可適當加白開水 。
功效：暖胃健脾，驅寒氣，增進食欲 。
玉米粥
原料：玉米面50克，粳米100克 。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋內;玉米粉放入大碗中，加冷水調稀，倒入粳米鍋內，再加水適量 。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可 。
功效：益肺寧心，調中和胃 。
冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量 。
做法：冬瓜去皮洗凈切片 。木耳、海米洗凈備用 。鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成 。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身 。
炒胡蘿卜絲
原料：胡蘿卜250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量 。
做法：胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用 。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡蘿卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調味，盛盤即可 。
功效：下氣補中 。
蒜泥茼蒿
原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量 。
做法：茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可 。
功效：開胃健脾，降壓補腦 。
大雪節氣吃三“大”
“大雪”節氣，在每年的12月7日或8日，其時視太陽到達黃經255度 。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也 。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大 。相反，大雪后各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0～10毫米 。
那么，面對寒冷我們將采用什么方式來抵御寒冬呢？最好的方法當然是飲食養生了 。但這個時節吃什么才能起到健康的療效呢？今天我們就為您介紹一下大雪節氣應該吃什么！
大雪節氣養生要吃三大：大白菜，大蔥，大胡蘿卜纓 。大白菜富含粗纖維，潤腸促進排毒助消化 。大紅蘿卜纓補鈣，一份涼拌紅蘿卜纓可以完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C喝7%的葉酸，和10%的鈣和錳 。大蔥味辛性微溫，具有通陽、解毒調味的作用 。

相關經驗推薦