巧做蒸鹵面

  蒸鹵面好吃 , 可是做著麻煩 , 要炒菜 , 要蒸面條 , 還要拌在一起再蒸 , 多復雜啊!頭號懶人我為了可以方便快捷的吃到好吃的鹵面 , 把做鹵面的程序大大的簡化了一下 , 結果還真不賴呢!  首先炒鍋里放油 , 燒至七成熱時加入生姜、大蒜、八角、干辣椒、花椒煸炒后 , 放菜和肉繼續炒 , 大概7、8成熟的時候 , 倒入醬油、水、鹽、雞精 , 水不要太多剛漫過菜就好 , 然后把面條放在菜上蓋鍋蓋蒸 , 等面條蒸好了 , 用筷子將菜和面條拌勻 , 就可以吃了 , 哈哈 , 是不是很簡單呢!

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