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飲食養生匯瑞典肉丸

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宜家IKEA瑞典肉丸怎么做如何做好吃豬肉250g 牛肉250g
洋蔥1個 蘋果小一點的蘋果，半個
牛油20g
牛奶1大勺 面包糠1大勺
鹽半茶匙 黑胡椒粉半茶匙
糖1小勺
瑞典肉丸的做法步驟
1. 20g牛油/黃油加熱，下切碎的洋蔥，小火炒5分鐘至透明狀態
2. 蘋果用料理機打成泥 。然后和炒好的洋蔥拌到一起 。加1小勺糖、1大勺牛奶、1大勺面包糠、半茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粉 。再加肉一起拌勻，順時針用力攪拌上勁 。然后蓋上保鮮膜，冰箱冷藏至少1小時 。
3. 一小時后取出，太稀的話加淀粉，最好是澄粉，搓成丸子 。先團成丸子，然后平底鍋下黃油，熱了以后下丸子，兩面各煎4分鐘左右，再加入醬汁稍微煮入味，或者直接澆汁 。嫌麻煩，只煎了一餐的量，剩下全部在滾水里面煮熟然后冷凍起來了 。
4. 可以一次多做然后冷凍起來，做咖喱肉丸、炸丸子、打火鍋、煮湯什么的都很方便
搜一下：宜家IKEA瑞典肉丸怎么做如何做好吃
飲食養生匯瑞典肉丸
瑞典肉圓怎么做？原料：牛肉餡150克 豬肉餡150克 雞蛋1個 面包糠150克 生抽2茶匙（10ml） 洋蔥1/4個 黃油20克
白胡椒粉1茶匙（5克） 鹽1茶匙半（約7克） 姜汁粉1茶匙（5克） 淡奶油100ml 牛奶300ml 蔓越莓醬隨意
1）往面包糠中加入生抽和100ml牛奶，攪拌均勻，待面包糠泡軟 。
2) 將洋蔥切碎，鍋中放入黃油，用小火把黃油融化后，放入洋蔥調成中火 。把洋蔥炒至透明，邊緣后金黃色后盛出備用 。
【飲食養生匯瑞典肉丸】3) 將牛肉餡，豬肉餡和炒好的洋蔥混合在一起，放入1茶匙鹽，1/2茶匙白胡椒粉，加入蛋液用手攪拌均勻 。
4) 肉餡兒攪拌好后加入泡好的面包糠，再次攪拌均勻 。
5) 用手或者用勺將肉餡攢成肉圓，直徑大概在4、5厘米左右 。
6) 鍋中放入植物油，油溫5成時，放入丸子，每個丸子之間要有距離 。用中小火慢慢煎熟，大概約5分鐘左右 。煎熟后放入盤子 。
7) 準備一個小鍋，放入200ml牛奶，牛奶煮開后，放入黃汁粉，2克鹽，用打蛋器打勻后，加入100m淡奶油，小火煮濃煮稠 。如果有顆粒的話，用面粉篩過濾一次，盛入碗中做蘸料即可 。或者不做這個白汁，蘸蔓越莓醬吃也很棒 。
**肉丸的肉餡可以選用豬肉或者牛肉的其中一種，也可以按照各一半的比例混合 。但兩種混合在一起會很好吃 。豬肉提香，加入牛肉餡可以使口感好 。
**如果覺得做丸子麻煩，用手將肉餡壓成小肉餅，雙面煎熟也可以，比較節省時間 。
**面包糠在超市有售，不是在賣面包的地方，就是在賣淀粉等附近，找找看吧 。如果沒有，可以將面包片，切去四邊，放在平底鍋中（不放油），小火烤置于雙面焦黃，等冷卻后，用搟面杖搟成碎末使用 。
**黃汁粉是一種西餐調味料，主要用于調汁，烹飪西餐肉菜時會經常用到它 。但如果買不到，不加也可以 。
**黃汁粉和蔓越莓醬在西餐用品店，或大型超市的西餐專柜可以買到 。
**淡奶油選用一般動物性奶油，通常在大型超市進口食品調料區可以買到 。

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