食欲不振是指進食的欲望降低， 嚴(yán)重者甚至?xí)捠?。 以下兩款藥膳可改善食欲不振：
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一、雙棗蓮藕燉排骨 藥材：紅棗、黑棗各10顆 。 食材：蓮藕2節(jié)（約600克）， 排骨250克、鹽2小匙 。 做法： 1、排骨洗凈， 在沸水中汆燙一下， 去除血水 。 2、將蓮藕沖洗一下， 削皮， 再切成塊；紅棗、黑棗洗凈， 去掉核， 備用 。 3、將所有的材料放入煮鍋中， 加適量的清水至蓋過所有的材料（約6碗水左右）， 煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮約40分鐘左右， 快起鍋前加入鹽調(diào)味即可 。 功效：本藥膳的主要功效是健胃消食 。 蓮藕具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效， 可用于治療咳嗽、煩躁口渴、脾虛腹瀉、食欲不振等癥狀 。 二、四神沙參豬肚湯 藥材：沙參25克， 蓮子、新鮮山藥各200克， 茯苓、薏仁、芡實各100克 。 食材：豬肚1/2個、鹽2小匙 。 做法： 1、豬肚洗凈汆燙， 切成大塊；芡實、薏仁淘洗干凈， 清水浸泡1小時瀝干；山藥削皮、洗凈；切塊；蓮子、沙參沖凈 。 2、將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中， 煮沸后再轉(zhuǎn)小火燉30分鐘， 加入蓮子和山藥， 再續(xù)燉煮30分鐘， 煮熟爛后加鹽調(diào)味即可 。 功效：本藥膳適合脾胃不好的人， 常服可以適當(dāng)?shù)馗纳企w質(zhì)、增加食欲 。 豬肚具有補虛損、健脾胃的良好功效， 可以補充體力， 改善消化功能 。
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