————希望可以幫到您!覺得好就請點(diǎn)采納答案吧,你的采納是我的動力,謝謝!————在三伏天,最近全國各地的暴雨都比較多 。雨水多就意味著濕氣重,平時在飲食上要多吃些除濕的食物 。下面推薦幾款三伏天祛濕湯 。
1、綠豆湯
綠豆湯能解毒,最適宜夏天飲用,由于夏天屬梅雨季節(jié)暑濕較大,綠豆有解濕熱氣功效 。
先把綠豆淘洗干凈,瀝干水分;沙鍋放清水燒開,然后放入綠豆,水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加滾開水,并把沙鍋蓋嚴(yán),燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯 。
2、冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養(yǎng)胃生津,使人食量減少,促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪 。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美 。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效 。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡 。
冬瓜250克,鮮肉20克,蝦肉20克,蔥5克,色拉油10克,鹽3克,味精1克 。冬瓜去皮和瓤,切成片;絲瓜洗凈去皮,切粒 。炒鍋放到火上,放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升,放入冬瓜、精鹽、味精,到燒開后,放入絲瓜,盛入湯碗即可 。
3、酸梅湯
酸梅湯解暑提神,可根據(jù)個人喜好選用食材,以熬制出不同的風(fēng)味 。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制,就成了紅棗酸梅湯,有解渴健脾的功效;用烏梅、綠豆加冰糖熬制,就成了綠豆酸梅湯,有生津止咳之功效 。
烏梅250克,冰糖150克,蜂蜜2勺,桂花1勺,清水2大碗 。將藥店里買來的烏梅用溫水泡發(fā)2小時 。將烏梅放入鍋中,加入冰糖、蜂蜜、桂花,倒入清水,開中火煎煮,等水開后,開蓋晾涼 。喜歡喝冰鎮(zhèn)酸梅湯的,可直接放入冰箱冰鎮(zhèn)3小時后再飲用 。
4、南杏仁燉雪梨湯
本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用 。
取南杏仁12克,雪梨一個,白砂糖30克 。先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊 。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水200毫升,隔水燉l小時后,飲湯食雪梨 。
5、鴨梨南北杏瘦肉湯
本湯可加油,鹽調(diào)味,也可淡飲,清爽潤喉 。
新鮮鴨嘴梨三個、瘦肉十兩約四百克、南北杏共一兩約四十克、花生油、鹽各少許、清水十二碗;鴨嘴梨洗凈,去皮除心南北杏洗凈,瘦肉原塊洗凈備用;燒滾清水,下豬肉、梨和杏仁,旺火燒至大滾,改中火以至文火,煲約二小時即成 。
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