四款養生食療方助解暑三杯飲品最消暑 _生活百科

隨著人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好” ，面對琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？下面跟隨小編了解一下吧！

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常吃這些食物擺脫濕氣糾纏
舌苔顏色過于發白發黃，且比較厚膩，頭發、鼻子、臉頰總是出很多油；大便稀爛、不成形等都是濕氣重的表現。體內濕氣重的人常常會感覺四肢無力，身體疲乏，活動時關節發緊、不靈活，且常常覺得頭腦昏沉、記憶力減退。很多情況下，體內濕氣過重是由于飲食不當導致的。鄭州市中醫院營養師朱紹英表示，平常吃點這些有助于擺脫濕氣困擾。
1、常吃薏米。薏米可以促進體內的血液循環、水分代謝，有利尿消腫、健脾祛濕的效果。而且薏米含有豐富的水溶性膳食纖維,可以改善便秘。薏米的吃法很多,可用薏米煲湯、煲粥等。
2、吃點姜。姜也是祛濕良品，炒菜、燉湯時可以適當加些姜末、姜片調味，也可以做以子姜為主食材的菜肴，如姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等。
3、吃些紅豆。紅豆可以補血，也可以除濕。紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以有效排出體內的濕氣。紅豆也可以用來制作紅豆沙、熬稀粥、做甜品。
4、吃些山藥。雖然山藥并沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，可以間接讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做成點心吃，蒸熟蘸白糖吃也可以。鐵棍山藥比較好，可以藥食兩用，補脾效果更好一些，而且還可以補氣。
5、吃點水果。水果如蘋果、木瓜、無花果等也有除濕的作用。其中，蘋果有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效，適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛的人食用。木瓜有健脾胃和助消化的功效，可用于緩解消化不良。無花果有開胃、清熱、潤腸等功效，可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。

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四款養生食療方助解暑
1、南瓜五豆粥
材料：南瓜250g（連皮、連仁）切塊洗凈，大米、紅豆、赤小豆、扁豆、綠豆、黃豆各100g ，浸泡1小時；陳皮5g 。
做法：所有材料一起加水煲爛，調味即可食用。
功效：這個湯、粥方解暑清熱、健脾化濕、生津。
2、雙麥雙米粥
材料：大麥、燕麥各100克，大米、小米50克，雞蛋1個。
做法：現將大麥、燕麥、大米、小米用適量水煮成粥，后加入雞蛋，如喜歡甜味可加入適量白糖，溫食飲用。
功效：益肝和胃，食少納差，解暑。對大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合。
3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯
材料：冬瓜200克（連皮、連仁），苡米50克，荷葉15克、陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內臟。
做法：以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯，調味即可食用
功效：滋陰去熱，解暑化濕，補脾胃。
4、海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料：海帶100g、苦瓜200g、黃豆100g ，陳皮5g ，排骨200g
做法：排骨先用開水涮洗，去血水，再與其他材料一起加入適量水煲湯，調味可食
功效：本方具有降血糖、退熱、利尿、增加食欲等功效。