痛風的癥狀及飲食治療方法有哪些( 二 ) _的

5、大量飲水：以增加尿酸排泄，預防尿酸腎結石。每日應該喝水2000 毫升至3000 毫升，為防止尿液濃縮，夜間亦應補充水分，但痛風合并腎損害現出少尿、水腫時，應量出為入，并準確記錄出入液量。

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6、多吃高鉀質食物：如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(1人份量為 25 克)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。此外，以豆類制品為主的素食者如和尚、尼姑也很少得痛風。這些均提示豆類制品可以適量食用，民間誤傳痛風禁忌豆類制品的說法缺乏科學依據。但豆類及其制品不宜攝入過多，特別是未加工過的豆類。