1、準備好臘肉200克 ， 米400克 ， 白蘿卜150克 ， 鹽2勺 ， 姜6片 。
【臘味沙鍋飯 臘味砂鍋粥步驟】2、臘肉切丁 ， 用水開煮一分鐘 ， 主要去除雜質 ， 水開下米 ， 下蘿卜 ， 下焯過水的臘肉 。
3、小火煲四十分鐘 。弄點菜葉裝飾一下 ， 最后放鹽兩勺 。
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