【電飯鍋蒸飯怎么做的好吃 電飯鍋蒸飯怎么做的】1、主料：大米250g、香腸150g、香菇6朵、胡蘿卜200g 。
2、輔料：食鹽適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、元貞糖適量、芝麻油適量 。
3、做法：
（1）香菇洗凈，摘去根蒂備用 。
（2）臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以 。
（3）胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲 。
（4）鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下 。
（5）下入香菇和胡蘿卜翻炒 。
（6）加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味 。
（7）將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯特別香 。
（8）燜米飯 。
（9）等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮 。
（10）直到煮飯鍵彈起后，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴） 。
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