涼拌核桃云耳怎么做銀耳涼拌制作方法 _生活百科

1、將泡發好的木耳放入鍋中、加適量清水，加蓋大火煮開后轉發小火再煮10分鐘左右，用漏勺撈出瀝干水分后放入一個大碗中。
2、準備醬汁：碗中加入食鹽、白糖、米醋、香醋和鮮雞汁攪拌均勻備用。
3、另起平底鍋加熱倒入菜籽油。
4、放入切好的姜絲、蒜沫和青紅椒碎。
5、開中小火爆香后倒入調好的醬汁中。
6、趁著剛剛的油鍋將核桃仁放入、然后開小火將其炒香炒熟。
7、然后放在木耳上面、再倒入調好的醬汁。
8、最后撒些香菜。
【涼拌核桃云耳怎么做銀耳涼拌制作方法】9、用筷子上下翻拌均勻均可食用。