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回答馬鈴薯粉：馬鈴薯粉是將馬鈴薯磨碎后 ， 揉洗、沉淀制成的 ， 粉條較為透明 ， 以乳白色、淡黃色這2種顏色較為常見 ， 粉條相對較細 ， 食用時的口感勁道足 ， 味道偏清淡 ， 容易烹煮 ， 但烹飪時容易糊到一起 。木薯粉：原料為木薯 ， 淀粉一般呈白色 ， 一般被用來做食物的添加劑 ， 粉條具有較好的彈性 ， 口感比米粉好 ， 但香味不如米粉 。
【木薯粉和土豆粉是一樣的嗎 馬鈴薯粉和木薯粉一樣嗎】
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