香菇紅棗肉丸怎么做香菇紅棗肉丸湯 _生活百科

1、食材用料：瘦肉半斤、紅棗適量、香菇3朵、生姜適量、鹽適量、生粉適量、植物油適量、雞精少許、生抽1勺。
【香菇紅棗肉丸怎么做香菇紅棗肉丸湯】2、香菇去根洗凈切成花刀，紅棗溫水泡洗干凈，生姜洗凈切片。
3、豬肉剁成肉餡，加適量鹽、生抽、生粉、雞精攪拌均勻。
4、用手把肉餡團成一個個圓團。
5、鍋里燒開水，放入姜片、紅棗、香菇繼續煮開。
6、煮五分鐘左右，放少許油，再把準備好的肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起，去掉浮沫。
7、繼續煮五分鐘左右，加點鹽調味就可以盛出來即可。