白菜羊肉丸子湯的做法羊肉丸子小白菜湯的做法 _羊肉

【白菜羊肉丸子湯的做法羊肉丸子小白菜湯的做法】這是用羊肉做丸子搭配白菜、粉絲煮制的美味鮮湯。羊肉肉質細嫩，味道、口感俱佳，而且含有豐富的營養。羊肉性熱，適合冬季食用，是冬季進補佳品。在寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的美味鮮湯既舒服，又養生。
買整羊肉，打成肉餡。加提前泡好的花椒水，攪拌上勁。
加油、鹽、醬油、味精、蔥姜末攪拌，攪拌的越透越好，作丸子餡。
取白菜尾部，洗干凈。
切成塊。
起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，白菜入鍋炒。
倒入煮鍋，加適量開水。蓋上鍋蓋燒。
開鍋后將調好的餡做成丸子入鍋煮。
4、5分鐘后粉絲入鍋同煮。
加鹽、味精。
煮至食材都熟了即可出鍋享用。