1、配方：面粉200克、芝麻少許、五香粉適量、雞蛋1個、食用油適量 。
2、做法：面粉中打入雞蛋 ， 放少許鹽 ， 用溫水?dāng)嚦尚鯛?。揉成光滑的面團 ， 蓋保鮮膜 ， 醒10分鐘 。碗中放入3勺面粉、1勺五香粉、1勺鹽 ， 燒熱油澆入 ， 攪拌均勻 。面團分成小劑子 ， 搟平 ， 刷上油酥 ， 切成4分 ， 按順序疊起 ， 邊緣處捏緊 ， 搟成薄餅 。撒上芝麻 ， 底鍋或者電餅鐺烙熟即可 。
【老式酥餅的做法和配方 酥餅的做法大全和配方】
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