1、食材：五花肉500克、冰糖一大塊、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜適量 。
2、做法五花肉放在鍋中焯一下血水撈出，洗凈切塊 。鍋中倒少許油煸生姜和五花肉 。至五花肉變色，倒入啤酒浸沒五花肉 。倒入生抽和老抽 。放入冰糖大火燒開轉小火煮 。煮至肉酥大火收汁 。出鍋裝碗 。
【五花紅燒肉的家常做法 五花紅燒肉的做法】
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