瑤柱冬瓜煲湯做法大全瑤柱冬瓜湯的做法 _生活百科

1、食材：冬瓜300克、瑤柱12粒、姜1塊、鹽2克、油1小勺、瘦肉適量。
2、冬瓜切片或切粒，隨自己喜好。
3、瑤柱泡軟，捻碎，去雜質(zhì) 。
4、蒜頭切細(xì) 。
5、瘦肉切片。
6、開(kāi)油鍋，下蒜爆香。
7、先放瑤柱煸香，再下瘦肉翻炒，加點(diǎn)鹽。
8、放入切好的冬瓜翻炒，熱了就可以過(guò)煲加水。
【瑤柱冬瓜煲湯做法大全瑤柱冬瓜湯的做法】9、加水，大火煲20分鐘，熟了后下點(diǎn)胡椒粉吊味。