1、金鯧魚一條、姜、蔥、油、洛神花醬、生抽、蠔油、料酒各適量 。
2、把魚清洗干凈 ， 魚背上劃上花刀 。
【洛神花醬燒金鯧魚的做法】3、姜蔥準備好 。
4、把調(diào)味料混合均勻 。
5、熱油鍋 ， 把魚煎至兩面金黃 。
6、放入姜片放入爆香 。
7、倒入醬料和半碗水 ， 中小火燒6-7分鐘 。
8、大火稍收汁 。
9、撒上蔥花 ， 約燒1分鐘即可 。甜酸開胃 。
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