蝦滑制作方法視頻蝦滑制作方法 _生活百科

1、主料：蝦仁500克。
2、輔料：鹽3克、雞粉3克、淀粉5克、雞蛋1個。
3、蝦仁切塊。
4、用大菜刀用力一碾壓，就成蝦泥了。
5、在蝦泥中加入少量鹽、雞粉、淀粉、雞蛋清，攪拌均勻。
6、倒入盤子中，用勺子壓緊實一點平鋪就可以了。
【蝦滑制作方法視頻蝦滑制作方法】7、蓋上塑料薄膜，放入冰箱冷藏，吃的時候用勺子挖出來即可。