雞丸菠菜粉絲湯雞丸菠菜粉絲湯的做法 _生活百科

1、雞肉去筋剁碎，姜切末。
2、雞肉里加入姜末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時(shí)加入水淀粉打勻。
3、菠菜洗凈備好。
4、粉絲在沸水里焯一下。
【雞丸菠菜粉絲湯雞丸菠菜粉絲湯的做法】5、水煮開，下雞肉丸。
6、差不多煮熟后加入一點(diǎn)生抽和醋，加入菠菜。
7、菠菜煮軟后加入粉絲，放一點(diǎn)白胡椒粉，和香油，用鹽調(diào)味，最后加一點(diǎn)雞精。