1、食材:娃娃菜2棵、粉絲40g、大蒜4瓣、剁椒醬30g、生抽10g、醬油5g、橄欖油15g、蔥1段 。
【粉絲蒸娃娃菜的做法 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法】2、粉絲用溫水泡軟 。
3、把大蒜剁成蒜蓉 。
4、將炒鍋燒熱放入橄欖油 , 然后將蒜蓉放入鍋中 , 小火煸炒到大蒜微黃 。
5、放入剁椒炒出香味 , 再放入生抽和醬油 , 翻炒均勻調成味汁 , 盛出備用 。
6、將娃娃菜洗干凈 , 豎著切分成條 , 擺入盤中 。
7、將粉絲擺在娃娃菜上 。
8、將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上 。
9、放入蒸烤箱中 , 選擇純蒸功能 , 定溫115度 , 定時20分鐘蒸好取出即可 。
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