1、材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、鹽 。
2、先將材料準備好、清洗干凈備用 。
3、鍋中水燒開放入牛肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然后撈出 。
4、在鍋中放入加清水、放入牛肉、兩三片姜 。
5、等水燒開后再將洗干凈的香菇、枸杞倒入 。
【香菇湯的做法 香菇牛肉湯】6、最后慢燉30分鐘左右就可以出鍋了 。
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