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1、酸蘿卜腌制15天 。
【酸蘿卜腌制多久才能吃 酸蘿卜腌制多久才能吃了】2、腌蘿卜是用蘿卜腌制而成的一道家常菜 ， 具有鮮、香、甜等獨特風味 。在加工腌制時盡量選擇質地脆嫩、新鮮、成熟度適宜、組織致密光滑和口味甘甜的蘿卜品種 。腌制蘿卜中含有亞硝酸鹽，腌制時間達到十天時亞硝酸鹽逐漸消失，至十五天時蘿卜咸菜可正常食用 。
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