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1、材料：青椒300克、植物油、醬油、蔥絲、香油、鹽各適量 。
2、青椒去蒂、籽，洗凈，切成長絲 。
【如何做爆炒青椒 爆炒青椒的烹飪方法】3、鍋置火上，放入植物油燒熱 ， 投入蔥絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻 ， 淋入香油 ， 翻炒片刻即可 。
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