如何制作好吃的香炒螺螄香炒螺螄的烹飪方法 _生活百科

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1、材料：螺螄肉適量，食鹽，生姜以及大蒜適量，干辣椒少許，食用油適量等。螺螄肉要先清洗干凈，流水沖洗干凈，輕輕的揉搓幾下。
2、螺螄的腸子以及口的那個螺螄蓋去掉。
3、生姜和大蒜弄成末，干辣椒切碎待用。
4、大火燒開熱油，放入螺螄肉炒香，記住要炒熟。
【如何制作好吃的香炒螺螄香炒螺螄的烹飪方法】5、把炒剩下的熱油倒入切好的配里面，然后倒入炒好的螺螄肉，加入一些香油即可食用。