棗饅頭制作方法介紹視頻棗饅頭制作方法介紹 _饅頭

【棗饅頭制作方法介紹視頻棗饅頭制作方法介紹】

文章插圖
1、酵母和白糖用溫水化開。
2、把1倒入面粉，再放適量溫水和成面團。面團醒發至原來2倍大。
3、紅棗洗凈，上鍋蒸10分鐘，晾涼備用。
4、醒發好的面團，排氣，揉光滑。
5、取一塊面搟成大片，把紅棗鋪勻。
6、從一邊卷起，收口朝下。用刀切成饅頭。
7、再醒發20分鐘，上鍋蒸，大火燒開，中火蒸15分鐘。
8、關火，再等2分鐘再開蓋。
9、棗饅頭蒸好。