雞蛋黃瓜湯的做法雞蛋黃瓜湯怎么做 _生活百科

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【雞蛋黃瓜湯的做法雞蛋黃瓜湯怎么做】1、準備食材：雞蛋一個；黃瓜一根；蔥姜絲適量；味精少許；香油適量；鹽適量。
2、黃瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細絲。
3、鍋內放油燒熱，油熱后放蔥姜絲熗鍋。
4、放黃瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水。
5、雞蛋磕入碗中打散。
6、湯開后淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關火。
7、加適量鹽，味精香油調味即可。