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3. 準備兩個比例 1 人份的容器 , 把步驟日式 1、2 中的食材各自蒸蛋平均放入兩個容器中 , 日式茶碗蒸蛋和水的比例 , 再放上柚子皮大全 , 日式茶碗蒸圖片大全 , 日式茶碗蒸蛋圖片 。用蓋子(或保鮮膜)蓋住容器 。

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4. 將步驟 3 中別名準備好口感的容器放入水已沸騰的蒸大全鍋中 , 中火加熱 3 分鐘后制作方法 , 將鍋蓋稍稍挪開 , 露出空隙 , 再蒸 7~10 分鐘 。打開鍋蓋 , 搖晃制作方法容器看看 , 若還未凝固 , 再繼續蒸至凝固 。

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選自日式《神田視頻裕行的四季料理羹制作方法》一書 , 版權所有 。

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【日式茶碗蒸別名 日式茶碗蒸】▼
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