1、材料：金瓜一個，糯米飯150g，臘腸1根，潤腸1根，臘肉1截 。
2、做法：小金瓜在1/3處切開，將剩余2/3金瓜中的金瓜籽和金瓜瓤掏凈，邊緣切出鋸齒形狀 。
3、臘腸、潤腸和臘肉用清水浸泡十幾分鐘、洗凈 。
4、臘味分別切片待用 。
【蒸小金瓜的做法 小金瓜怎么蒸著吃好吃竅門】5、金瓜煲中填入米飯 。
6、將臘腸、潤腸和臘肉分層鋪滿 。
7、填好內料的金瓜煲用保鮮膜覆蓋，放入微波爐高火10分鐘左右就可以了 。
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