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【牛肉干是生的還是熟的 牛肉干是生的嗎】
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1、熟的 。先做好入味熟了，然后在風干 。以前的確實不是熟了才風干，以前是生的時候就風干 。因為以前沒有冰箱等冷藏的地方，所以人們把肉都切好風干了儲備 。
2、牛肉干能減肥，但前提是牛肉干的量控制在比較少的程度下 。因為不吃晚餐而改只吃牛肉干，這種方法只是在量及營養(yǎng)上的減少 ， 從而達到減肥的效果，并不能長久作為晚餐的標準 。還有一點就是牛肉干的加工過程中添加的食用劑也是比較多，所以不建議過量食用 。
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