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1、原料：蓮花白菜200克 。食材輔料：花生油、紅辣椒干、鹽、白糖、醬油、醋、味精、蒜茸、姜末各適量 。
2、蓮花白菜洗凈切成小片；
【糖醋蓮花白的做法 糖醋蓮花白怎么做】3、鍋下油燒至6成熱，下紅辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末 。
4、把蓮花白菜翻炒兩分鐘，放進鍋中快速煸炒至拆散的菜葉都均勻吸了油，稍稍撒些水進鍋中，加蓋稍微燜個三分鐘 ，
5、加適量鹽、白糖、醬油、醋、味精調(diào)好味即成 。
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